Код A05.0 — Стафилококковое пищевое отравление

Стафилококковое пищевое отравление (A05.0) в России

Код A05.0 по Международной статистической классификации болезней и проблем, связанных со здоровьем 10-го пересмотра (МКБ-10) относится к категории «Другие бактериальные пищевые отравления, не классифицированные в других рубриках» и точно обозначает стафилококковое пищевое отравление.

Классификация по МКБ-10 и возможные варианты

Основной код для данного состояния — A05.0. В классификации он является частью блока A05 «Другие бактериальные пищевые отравления». Важно, что этот код используется именно для отравления, вызванного энтеротоксинами Staphylococcus aureus, а не для стафилококковой инфекции другой локализации. Если заболевание вызвано другими бактериями, применяются иные коды, например, A05.1 — для ботулизма или A02.0 — для сальмонеллезных инфекций.

Характеристика заболевания

Стафилококковое пищевое отравление — это острое заболевание, возникающее при употреблении пищи, содержащей энтеротоксины, продуцируемые золотистым стафилококком (Staphylococcus aureus). Основной механизм передачи — алиментарный (пищевой). Характерной особенностью является то, что отравление вызывают именно предварительно накопленные в продукте токсины, а не сами бактерии. Инкубационный период очень короткий — от 30 минут до 6 часов. Клиническая картина typically включает:

• тошноту и многократную рвоту
• боли в животе спастического характера
• диарею, которая может быть не всегда выражена
• в некоторых случаях — снижение артериального давления и симптомы общей интоксикации.

Заболевание обычно протекает остро, но непродолжительно, и симптомы, как правило, исчезают в течение 24-48 часов. Основными факторами передачи в России традиционно являются кондитерские изделия с кремом, молочные продукты, мясные и рыбные салаты, особенно при нарушении правил их приготовления и хранения.